Yang bukan termasuk keuntungan dari produk pangan setengah jadi adalah
dibawah ini yang bukan termasuk keuntungan dari olahan pangan setengah jadi adalah mencari bahan baku yang fleksibel untuk pengolahan lanjut B tidak dapat diperjualbelikan antar daerah C dapat dikemas lebih ringkas atau distribusi muda D menghemat ruangan dan mengurangi biaya pangan
Jawaban:
jawabanya yang B.tidak dapat diperjualbelikan antar daerah
Penjelasan:
semoga membantu
Keuntungan bahan pangan yang diolah menjadi bahan pangan setengah jadi adalah sebagai berikut :
- Meningkatkan nilai ekonomis
- Mudah untuk disimpan
- Tahan lama
- Mudah dikemas
- Menjadi salah satu komoditas ekspor impor
- Dapat diolah menjadi berbagai macam produk
- Menghemat ruangan sehingga mengurangi biaya penyimpanan
Pembahasan
Bahan pangan setengah jadi adalah hasil olahan dari bahan baku utama yang diolah setengah jadi dengan menggunakan berbagai teknik dalam pengolahannya.
Contoh bahan pangan setengah jadi antara lain :
- Beras yang diolah menjadi tepung beras, kerupuk gendar, bihun, dll.
- Kedelai yang diolah menjadi tempe dan tahu.
- Makanan kaleng
- Makanan olahan seperti sosis, nugget
- Gandum diolah menjadi mie, pasta, makaroni, kerupuk bawang, whole oat
- Minuman serbuk
- Makanan beku atau frozen
- Makanan kering seperti dendeng
Teknik- teknik pengolahan :
- Penggilingan. Menghaluskan bahan baku utama menjadi adonan.
- Penyosohan. Menghilangkan kulit biji.
- Pengeringan. Mengurangi kandungan air pada bahan sampai aman apabila disimpan
- Blancing. Pemanasan awal biasanya pada bahan nabati sebelum proses pengalengan atau pembekuan.
