Manisan Mangga, Makanan Khas Indonesia yang Nikmat
Hello Sobat Teknohits! Siapa yang tidak suka manisan mangga? Manisan mangga adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat digemari. Selain enak, manisan mangga juga sehat karena mangga mengandung banyak vitamin C dan antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh. Membuat manisan mangga sendiri juga tidak sulit, kamu hanya memerlukan beberapa bahan yang mudah didapatkan. Yuk, simak cara membuat manisan mangga yang lezat dan sehat berikut ini!
Siapkan Bahan dan Alat yang Diperlukan
Sebelum memulai membuat manisan mangga, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan dan alat yang diperlukan. Bahan-bahan yang harus disiapkan antara lain mangga, gula pasir, air, garam, dan air perasan jeruk nipis. Alat yang diperlukan adalah panci, sendok, pisau, dan wadah untuk menyimpan manisan.
Langkah Pertama: Mengupas dan Membuat Potongan Mangga
Langkah pertama dalam membuat manisan mangga adalah mengupas dan memotong mangga. Potong mangga menjadi dua bagian, lalu ambil bijinya. Setelah itu kupas kulit mangga dengan menggunakan pisau atau pengupas kulit. Setelah kulit mangga terkelupas, potong mangga menjadi irisan kecil atau sesuai dengan selera kamu.
Langkah Kedua: Merebus Mangga
Setelah mangga dipotong, rebus mangga dengan air hingga mendidih. Setelah itu, masukkan gula pasir dan aduk hingga gula larut. Tambahkan sedikit garam dan air perasan jeruk nipis untuk memberikan rasa asam pada manisan mangga.
Langkah Ketiga: Menjaga Suhu Rebusan
Setelah adonan mendidih, turunkan suhu api dan biarkan rebusan mangga terus mendidih selama kurang lebih satu jam. Jangan lupa untuk sering diaduk agar mangga tidak melekat di dasar panci.
Langkah Keempat: Memasukkan Mangga ke dalam Wadah
Setelah rebusan mangga mendidih selama satu jam, angkat mangga dari panci dan masukkan ke dalam wadah. Biarkan mangga dingin selama beberapa saat sebelum disimpan di dalam lemari es.
Langkah Kelima: Menyajikan Manisan Mangga
Manisan mangga siap disajikan setelah dingin. Kamu bisa menyajikan manisan mangga sebagai hidangan penutup setelah makan atau sebagai camilan di waktu senggang. Manisan mangga juga bisa disajikan bersama dengan es krim atau yoghurt untuk menambah kelezatan.
Tips: Menjaga Kualitas dan Kuantitas Manisan Mangga
Untuk menjaga kualitas dan kuantitas manisan mangga, kamu bisa memasukkan manisan ke dalam wadah yang tertutup rapat dan disimpan di dalam lemari es. Jangan lupa untuk menambahkan gula atau air perasan jeruk nipis pada manisan yang sudah disimpan di dalam wadah agar manisan tetap segar dan tahan lama.
Manfaat dan Kandungan Gizi Manisan Mangga
Manisan mangga mengandung banyak vitamin C, antioksidan, dan serat yang baik untuk kesehatan tubuh. Vitamin C berfungsi sebagai antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari radikal bebas dan membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Selain itu, serat pada manisan mangga juga baik untuk pencernaan dan membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
Kesimpulan
Membuat manisan mangga sendiri sangat mudah dan menyenangkan. Manisan mangga juga sehat dan kaya akan manfaat untuk kesehatan tubuh. Kamu bisa menyajikan manisan mangga sebagai hidangan penutup atau sebagai camilan di waktu senggang. Yuk, coba buat manisan mangga sendiri di rumah dan nikmati kelezatannya!
