Siapkan Bahan-Bahannya Terlebih Dahulu
Hello Sobat Teknohits! Bagi yang suka kuliner, pasti sudah tidak asing lagi dengan jamur crispi. Makanan yang satu ini biasanya dijadikan sebagai camilan atau pendamping makanan utama. Nah, kali ini saya akan berbagi cara membuat jamur crispi yang lezat dan mudah. Yuk, simak pembahasan selengkapnya di bawah ini.
Untuk membuat jamur crispi, tentunya kita harus menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- 250 gram jamur tiram segar
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 150 ml air dingin
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-Langkah Membuat Jamur Crispi
Setelah semua bahan sudah disiapkan, selanjutnya adalah mengikuti langkah-langkah berikut ini:
- Bersihkan jamur tiram dengan air bersih, lalu tiriskan
- Siapkan wadah, kemudian campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Tuang air dingin sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung sambil diaduk perlahan sampai adonan kalis. Jangan terlalu banyak dituang air, agar tidak terlalu cair.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Ambil satu persatu jamur tiram, lalu celupkan ke dalam adonan tepung hingga terbalut rata.
- Goreng jamur tiram dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Jamur crispi siap disajikan.
Tips dan Trik Agar Jamur Crispi Tidak Lembek
Agar jamur crispi yang kita buat tidak lembek, ada beberapa tips dan trik yang bisa kita terapkan. Berikut adalah tips dan trik agar jamur crispi tetap renyah:
- Saat mencuci jamur, jangan terlalu lama dan jangan terlalu banyak air yang digunakan.
- Setelah dicuci, tiriskan jamur agar tidak terlalu basah.
- Adonan tepung harus kalis, jangan terlalu cair atau terlalu kental.
- Minyak goreng harus benar-benar panas sebelum digunakan.
- Goreng jamur hingga matang dan kecokelatan. Jangan terlalu lama, karena bisa membuat jamur menjadi lembek.
- Setelah digoreng, tiriskan jamur di atas kertas minyak untuk menghilangkan sisa minyak yang berlebih.
Kesimpulan
Nah, itulah cara membuat jamur crispi yang lezat dan mudah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, dijamin jamur crispi yang kita buat akan tetap renyah dan enak. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat. Sampai jumpa lagi di artikel menarik selanjutnya.
