Salam hangat untuk Sobat Teknohits! Kali ini kita akan membahas tentang makanan khas Jawa yang satu ini, yaitu nasi tiwul. Mungkin sebagian dari kalian sudah tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini. Namun, bagi yang baru mendengarnya, yuk simak artikel ini sampai selesai.
Apa Itu Nasi Tiwul?
Nasi tiwul adalah makanan khas Jawa Tengah yang terbuat dari bahan dasar singkong. Cara membuatnya cukup sederhana, yaitu dengan menghancurkan singkong kasar, kemudian direbus dan dijadikan nasi. Nasi tiwul biasanya disajikan dengan lauk pauk seperti sayur asem, sambal goreng, atau tempe goreng.
Keunikan Nasi Tiwul
Salah satu keunikan dari nasi tiwul adalah teksturnya yang kenyal dan sedikit lengket. Selain itu, nasi tiwul juga memiliki cita rasa yang khas dan gurih. Bahan dasar nasi tiwul yang berasal dari singkong juga membuatnya menjadi makanan yang rendah kalori dan tinggi serat.
Asal Usul Nasi Tiwul
Menurut cerita, nasi tiwul pertama kali ditemukan oleh petani di daerah Jawa Tengah pada masa penjajahan Belanda. Saat itu, para petani tidak memiliki bahan makanan yang cukup, sehingga mereka memanfaatkan singkong sebagai bahan makanan. Dari sinilah muncul ide untuk membuat nasi tiwul yang kemudian menjadi makanan khas Jawa Tengah.
Cara Membuat Nasi Tiwul
Untuk membuat nasi tiwul, pertama-tama singkong yang sudah dipanen dicuci bersih, kemudian dikupas kulitnya. Setelah itu, singkong diiris tipis dan dijemur selama beberapa jam hingga kering. Kemudian singkong yang sudah kering dihaluskan dengan cara digiling atau ditumbuk hingga kasar. Setelah itu, singkong yang sudah dihaluskan direbus dengan air hingga matang dan mengembang. Nasi tiwul siap disajikan dengan lauk pauk.
Manfaat Nasi Tiwul
Nasi tiwul memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh kita. Karena bahan dasarnya yang berasal dari singkong, nasi tiwul mengandung serat yang tinggi dan rendah kalori, sehingga baik untuk diet. Selain itu, nasi tiwul juga mengandung vitamin dan mineral seperti vitamin B kompleks, vitamin C, kalsium, fosfor, dan zat besi.
Kesimpulan
Nasi tiwul merupakan makanan khas Jawa Tengah yang memiliki cita rasa yang khas dan kenyal. Dengan bahan dasar singkong, nasi tiwul juga memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh kita. Jadi, bagi Sobat Teknohits yang belum pernah mencoba nasi tiwul, jangan ragu untuk mencobanya. Selamat mencoba dan sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!
