Hello Sobat Teknohits, kali ini kita akan membahas tentang bumbu rendang daging sapi 1 kg. Rendang adalah salah satu masakan khas Indonesia yang sangat terkenal di dunia. Rendang memiliki cita rasa yang kaya dan pedas yang membuat lidah kita bergoyang. Bumbu rendang yang digunakan juga sangat khas dan berbeda dengan masakan lainnya. Bagi kamu yang ingin membuat rendang daging sapi 1 kg, berikut adalah bumbu yang harus disiapkan.
Bumbu Rendang Daging Sapi 1 Kg
Berikut ini adalah bumbu rendang daging sapi 1 kg yang harus disiapkan:
- 12 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 6 butir kemiri
- 3 cm jahe
- 3 cm lengkuas
- 3 batang serai
- 10 lembar daun jeruk purut
- 5 lembar daun kunyit
- 2 sdm gula merah
- 2 sdm garam
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdm jintan
- 1 sdt lada bubuk
- 1 kg daging sapi
- 1 liter santan kelapa
Selain bumbu di atas, kamu juga perlu menyiapkan minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu dan daging sapi.
Cara Membuat Rendang Daging Sapi 1 Kg
Berikut adalah cara membuat rendang daging sapi 1 kg dengan bumbu di atas:
- Pertama-tama, bersihkan daging sapi dan potong menjadi ukuran yang diinginkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan lengkuas. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
- Masukan daging sapi dan aduk hingga daging berubah warna.
- Masukan santan, serai, daun jeruk purut, dan daun kunyit. Aduk hingga rata.
- Tambahkan gula merah, garam, ketumbar, jintan, dan lada bubuk. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga rendang matang.
- Setelah rendang matang, angkat dan sajikan.
Penutup
Itulah bumbu rendang daging sapi 1 kg dan cara membuatnya. Rendang bisa disajikan dengan nasi putih hangat dan acar. Jangan lupa untuk mencicipi rendang yang sudah kamu buat dan nikmati cita rasanya. Selamat mencoba Sobat Teknohits dan sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya.
